Este prato foi confecionado com ingredientes frescos e com molho de tomate caseiro que procuramos ter sempre à disposição (e então quando o tomate coração de boi – o nosso predileto – está grande e madurinho!). Se quiserem a receita do nosso molho digam! Ingredientes (para 2 pessoas): massa sem glutén (usámos cotovelinhos) uma chávena […]

Para os dias em que começa a apetecer as mantinhas no sofá, a lareira acesa e as comidas quentinhas? Então esta receita é uma das indicadas para isso! Ingredientes (para 4 pessoas): 2 chávenas de soja granulada 2 cebolas 1 dente de alho vinho branco 4 colheres de sopa de azeite 1 tomate grande, bem […]

Deixamos uma proposta leve, fresca e rápida de preparar. Na verdade, a única coisa que precisam de cozinhar é a massa: panela com água e sal, ferver, massa lá para dentro, respeitar tempo de cozedura e escorrer. Difícil, não é?Os restantes ingredientes casam muito bem entre si. Usem as quantidades que acharem suficientes para saciar. […]

As amêndoas e as sultanas conferem-lhe um ar exótico, mas o que fascina mesmo é a sua maravilhosa cor. A conjugação dos sabores é uma agradável surpresa! Ingredientes (para 4 pessoas): 1 cebola picada 2 dentes de alho (1 picado + 1 laminado) 1 chávena de arroz agulha 2 cenouras grandes raladas 200g de tofu […]

Além de não ter base, esta quiche é feita com requeijão em vez das habituais natas, o que a torna mais fit! E acreditem, é deliciosa! Garantimos que esta receita da My Casual Brunch vale a pena! Ingredientes: 4 ovos grandes 1 requeijão 1 molho de espargos 1 alho francês tomate cherry, a gosto 1 […]

De vez em quando, sai uma receita de pataniscas (vegetarianas e sem glúten) para matar as saudades daquelas pataniscas de bacalhau. Estas foram feitas no forno, para serem ainda mais levezinhas e saudáveis. Podem ser acompanhadas com um arroz de tomate bem malandrinho e uma couve salteada com sementes de sésamo, ou com uma bela […]

A maioria das pizzas sem glúten deixam muito a desejar!Na Casinha Amarela, somos fãs da base de couve-flor, mas há muito que ansiávamos por uma base fina, estaladiça e que não esfarelasse. Esta correspondeu às nossas expectativas!E o topping agridoce? Passou automaticamente para o primeiro lugar dos nossos toppings preferidos! Ingredientes para a base (2 […]

Há cada vez mais pessoas que, embora não sendo vegetarianas, procuram fazer algumas refeições semanais sem carne nem peixe. Um bom exemplo disso é o movimento #SegundasSemCarne! Para esta receita, inspirámo-nos na Para mim, sem glúten. Fizemos apenas algumas adaptações e consideramos esta uma boa opção para quem quiser um prato diferente, mas nutricionalmente equilibrado. […]

Sabem aqueles dias em que apenas apetece uma refeição ligeira? Esta torta vai bem com uma salada, mas também não cai nada mal sozinha… e assim, nem há pratos, nem talheres para lavar! Ingredientes para a torta: 200g de folhas de espinafres frescos 50ml de azeite 125g de farinha de trigo sarraceno 4 ovos 250ml […]

Apresentamos uma receita para a qual nem precisam de sujar tachos. É ideal para partilhar ou para levar na marmita para um almoço mais leve. Ingredientes: 150g de folhas de espinafres 200g de requeijão de ovelha 2 tomates secos (nós usamos em óleo) pimenta, a gosto 6 tortilhas de milho sem glúten (usamos da marca […]

Este é um prato mais calórico, mas que vale a pena. Tem um sabor divinal! Aquele toque da mostarda que envolve todos os ingredientes num prato fumegante e reconfortante… Ingredientes (para 4 pessoas): 600g de batatas 2 alhos-franceses 250g de cogumelos 2 colheres de sopa de mostarda 125g de queijo ralado 2 colheres de sopa […]

Há por aí fãs de sushi?Aqui havia duas incorrigíveis amantes de sushi… até ao dia em que decidiram não comer mais peixe. Depois conhecemos uma adaptação de uma receita dos Green Kitchen Stories e ficámos novamente fãs de sushi.Só temos uma coisa a dizer: experimentem! É tão bom! Ingredientes: 200g de arroz de grão redondo […]