Um espaço de partilha de receitas gluten-free e ovolactovegetarianas
Esta salada é de comer e chorar por mais. Não gostam de roquefort? Nós também não! Mas nesta salada, fica maravilhoso. Não acreditam? Experimentem lá e contem-nos se gostaram ou não! Esta salada é da autoria de uma chef Americana residente em Paris chamada KEÏLI. Passem pelo site dela aqui e pelas suas redes sociais […]
Estes rissóis são uma verdadeira perdição! Não devem ser consumidos com frequência, pois todos sabemos que os fritos não são saudáveis. Mas, de vez em quando, quem não gosta de saborear um petisco enquanto convive com os amigos ou assiste a um jogo de futebol? Estes são vegans e, como tal, não incluem na sua […]
Um creme de abóbora assada? Porque não? Tentamos que as refeições comecem sempre com uma sopa. Mas, a sopa não tem que ser sempre feita da mesma maneira. De vez em quando, sabe bem variar! Esta delícia começa a ser preparada no forno e acaba transformada numa sopa muito aromática e quentinha. Os alhos, o […]
Nada melhor que começar uma refeição com uns cogumelos bem simples de preparar. Ingredientes: 300g de cogumelos brancos, frescos 3 dentes de alho picados azeite, a gosto 1/2 copo de vinho branco 1 malagueta vermelha 1 molhinho de coentros, frescos Preparação: Numa frigideira deitar um fio de azeite e, quando estiver quente, juntar os alhos […]
Desenganem-se aqueles que pensam que na nossa Cozinha só se servem pratos “requintados”, “glamourosos” e muito bem “empratados”!Na nossa Cozinha fazem-se essencialmente refeições práticas e ligeiras. Gostamos muito dos sabores mais tradicionais e nunca esquecemos as nossas origens humildes.A filha queria sopa e a mãe apressou-se a pôr umas quantas coisas para dentro da panela. […]
Para aqueles domingos de chuva, em que ficamos fechados em casa no quentinho… nós temos a solução! A receita é rápida e simples, cheia de sabor. Bom apetite! Ingredientes: azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado pimento vermelho picado (a gosto) vinho branco 6 tomates alongados, bem maduros, picados 8 cogumelos brancos, laminados […]
Quando éramos pequeninas, as avós preparavam uma Canjinha de Galinha para acalmar o estômago e aquecer a alma. Agora, temos que nos reinventar e procurar alternativas. Honras sejam feitas a esta receita que adaptámos da querida Made by Choices e que foi agradavelmente aprovada por vegetarianos e não vegetarianos. Ah, e só mais uma coisinha: […]