Em tempo de abundância de courgettes, vão chegando à nossa porta algumas caixas e sacos cheios deste maravilhoso ingrediente. A cougette é muito versátil e, desta vez, chegou à mesa do pequeno-almoço em forma de waffle. Inspiradas pela @anitahealthy, ajustámos os ingredientes ao nosso gosto e lambuzamo-nos com umas waffles bem “cacauzudas”. São tão boas, […]

Quem é fã de panquecas que meta a mão no ar! Recentemente, um membro da família decidiu fazer uma dieta sem glúten. Um dia destes fomos surpreendidas com estas panquecas para o pequeno-almoço. São umas panquecas simples, cheias de sabor e tão fofinhas! Surgiram de uma adaptação de uma receita da Iara Rodrigues! Agora somos […]

As papas de aveia constituem um bom pequeno-almoço (muito completo e equilibrado). Combinam os hidratos de carbono complexos dos flocos de aveia e os hidratos de carbono simples provenientes da fruta. O cálcio proveniente do leite ou de uma bebida vegetal que seja enriquecida no mesmo, torna-as numa opção muito saciante e adequada para todos […]

O requeijão é um produto muito tradicional e, em Portugal, ainda encontramos quem o faça de forma quase artesanal. É um produto rico em proteínas, vitaminas e minerais. O requeijão também contém gordura, mas já há disponíveis no mercado algumas opções com baixo teor de gordura. Apesar de ser um derivado do leite, devido à […]

O abacaxi é uma fruta fresca e deliciosa, mas que não é consensual aqui na Cozinha Amarela. Então, por vezes, acaba arrumado ali na prateleira do frigorifico, à espera da sua oportunidade. E a oportunidade surgiu!As panquecas sozinhas já são uma delícia. São super fofas e ficam altinhas. Mas, ATENÇÃO: o topping vale tanto a […]

Estas panquecas de queijo fresco são mais uma daquelas invenções para gastar o que há no frigorífico. E são tão fofinhas, mas tão fofinhas, que é preciso cuidado ao virá-las, para não partir.Ora agora vão lá para a cozinha e preparem uma surpresa para alguém especial! Ingredientes: 80g queijo fresco magro 1 ovo 4 colheres […]

Estas waffles foram as eleitas para adoçar o dia! Deixam a cozinha a cheirar a bolos e são tão fofas que fazem mesmo lembrar uma bela fatia de bolo da avó. E, com as lascas de chocolate por cima, ficam top! Ingredientes: 2 cenouras pequenas 2 ovos de galinhas felizes 1 colher de sopa de […]

Os figos? Os figos este ano reinaram cá em casa! As figueiras da aldeia estiveram carregadas de figos madurinhos e os vizinhos foram generosos. Ingredientes (para 4 panquecas generosas): 95g de farinha de aveia sem glúten 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 1 colher de chá de açúcar mascavado 1/2 colher de chá […]

Com as compras ainda por fazer, não restavam muitas opções. A opção teria sido comer uma taça de iogurte com mel, canela e amêndoas. Vai daí que juntámos mais dois ou três ingredientes e sairam estas waffles fofinhas e deliciosas. Ingredientes: 2 ovos 1 iogurte grego natural 1 colher de sopa de mel de rosmaninho […]

Partilhamos uma receita que encontrámos na página Hey, Strawberry – Dona Delicia e que seguimos à risca. Ah… e as waffles valem bem a pena! Ingredientes: 200g de manga bem madura 75g de farinha de arroz 50g de polvilho doce 1 colher de sopa de farinha de coco 1 colher de sopa de óleo de […]

Estas waffles juntam dois ingredientes que casam tão bem: Maçã e Canela, que delícia!São super simples de preparar e uma boa opção para gastar aquelas maçãs menos bonitas que vão ficando esquecidas na fruteira ou que nos vão chegando nas Magic Boxs que vamos salvando na Casa das Frutas, através da aplicação TooGoodToGo Portugal Ingredientes […]