Um espaço de partilha de receitas gluten-free e ovolactovegetarianas
Crescemos numa família tipicamente portuguesa, em que os almoços de domingo se faziam em casa da avó, com os pratos “especiais”. Somos fãs incorrigíveis de todos os pratos de grão e de feijão. Como tal, seria impossível não gostar de uma boa feijoada… Haverá melhor forma de partilhar a mesa com aqueles que amamos do […]
Para aqueles dias que só há vontade de comer algo quentinho e que não demore muito a preparar, totalmente confecionada com ingredientes de origem vegetal, aqui fica uma tarte muito cremosa! Ingredientes: 1 massa quebrada sem glúten 1 cebola 1 alho-francês malagueta fresca a gosto (opcional) azeite extra-virgem brócolos 2 colheres de sopa de amido […]
À Brás sem bacalhau ou legumes à Brás, como normalmente lhe chamamos cá em casa, é daquelas receitas que se repetem e voltam a repetir. A combinação de legumes que utilizámos é a que mais gostamos, mas podem optar por fazer com o que tiverem disponível (courgette, cogumelos, outro tipo de couve…) Experimentem! É tão […]
Sabem aqueles dias em que não apetece ir para a cozinha, mas não querem abdicar de uma refeição saudável e nutritiva?Esta receita demora, apenas, o tempo de cozedura da massa. Buon appetito! Ingredientes: Massa esparguete (ou outra a gosto) 200g espinafres 20g de manjericão 45g de nozes (ou pinhões) 1 dente de alho 1 colher […]
Para aqueles domingos de chuva, em que ficamos fechados em casa no quentinho… nós temos a solução! A receita é rápida e simples, cheia de sabor. Bom apetite! Ingredientes: azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado pimento vermelho picado (a gosto) vinho branco 6 tomates alongados, bem maduros, picados 8 cogumelos brancos, laminados […]
Este prato tem todos os sabores mediterrânicos de que tanto gostamos! Para nós, azeite, cebola, salsa e azeitonas vão bem com quase tudo. Ingredientes (para 2 pessoas): 4 batatas médias, cozidas, cortadas em rodelas 1 cebola em rodelas 2 alhos franceses laminados 2 ovos cozidos 2 colheres de sopa de azeite sal e pimenta, a […]
Ainda que seja inverno, o nosso primeiro pensamento quando está sol é: vamos almoçar lá fora! E que melhor almoço para comer na esplanada que estes hambúrgueres que se preparam num instantinho? A inspiração fomos buscá-la à Made by Choices. Ingredientes: 520g de feijão preto cozido e escorrido 1 chalota picada 1 dente de alho […]