Um bocadinho de sol matinal, umas panquecas deliciosas e um chá bem quentinho. Aproveitar as coisas simples da vida!
Sejam felizes!
Ingredientes (4 unidades):
- 60g de iogurte grego natural
- 50g de banana bem madura
- 40g de flocos de aveia sem glúten
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de fermento em pó sem glúten
- 1/2 colher de chá de aroma de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate preto
Preparação:
- No liquidificado ou num processador de alimentos, deitar o iogurte, a banana cortada em rodelas e a aveia. Misturar bem.
- Acrescentar o ovo e bater durante 1 ou 2 minutos.
- Adicionar o fermento e o aroma de baunilha e pulsar (só para envolver).
- Por fim, acrescentar as gotas de chocolate e misturar com a ajuda de uma espátula.
- Cozinhar porções de massa, numa frigideira pré-aquecida, até formar bolhas à superfície. Virar e deixar cozinhar do outro lado. Repetir o processo até terminar a massa.
- Servir bem quentinhas, com toppings a gosto.