Se os vizinhos nos dão limões, tratamos de adoçar as nossas manhãs com umas belas waffles!
E como limão e sementes de papoila fazem uma combinação infalível, não quisemos deixar de criar esta receita ao nosso gosto!
Ingredientes (para 4 waffles):
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de leite sem lactose
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado
- 70g de amido de milho
- 45g de farinha de arroz
- 1 colher de chá de fermento em pó
- raspa de limão, a gosto
- sementes de papoila, a gosto
Preparação:
- No liquidificador, bater os ovos com o leite e o óleo de coco.
- Acrescentar o amido de milho, a farinha de arroz, o fermento e o açúcar mascavado. Bater bem, até obter uma massa homogénea (a massa é líquida).
- Adicionar a raspa de limão e as sementes de papoila, misturando bem.
- Com a máquina de waffles pré-aquecida, cozinhar porções de massa até estar dourada.