A receita destas waffles já nos acompanha há muitos e muitos anos… terá sido das primeiras receitas que fizemos, quando comprámos a primeira máquina!
Ingredientes:
- 1 ovo de galinhas felizes
- 15 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal (usámos bebida de soja)
- 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo sarraceno
- açúcar mascavado, a gosto (uma colher de chá será suficiente)
- fatias de queijo, a gosto (usámos sem lactose)
- fiambre, a gosto (usámos fatiado vegetariano e sem glúten do ALDI Portugal)
Preparação:
- Com um garfo, bater bem o ovo, numa tigela.
- Adicionar o leite e continuar a bater.
- Acrescentar a farinha e o açúcar e envolver tudo muito bem.
- Na máquina de waffles pré-aquecida, cozinhar porções de massa, até terminar tudo.
- Cobrir cada uma das waffles com queijo e fiambre a gosto (ou, como no nosso caso, com as respetivas alternativas), dobrar e levar novamente à máquina, fazendo alguma pressão na tampa, para finalizar as tostas.