Tarte Pastel Nata

Uma tarte de nata e um café, a combinação perfeita!

Ingredientes:

• 1 massa folhada sem glúten (usamos da marca Pasta do Dia)
• 2 ovos
• 100g de açúcar
• 80g de amido de milho (farinha maizena)
• 750ml de leite sem lactose
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• 2 cascas de limão (só o vidrado)

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 180º.
• Colocar a massa folhada, sem retirar o papel vegetal, numa tarteira de fundo amovível.
• Num tacho, colocar o açúcar e o amido de milho, misturando muito bem.
• Adicionar os ovos, o aroma de baunilha, as cascas de limão e o leite, envolvendo muito bem.
• Levar ao lume até engrossar, mexendo sempre, sem deixar ferver.
• Retirar as cascas de limão e verter o creme na base de massa folhada.
• Levar ao forno, até estar dourado, cerca de 35 minutos.