Uma tarte de nata e um café, a combinação perfeita!
Ingredientes:
- 1 massa folhada sem glúten (usamos da marca Pasta do Dia)
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 80g de amido de milho (farinha maizena)
- 750ml de leite sem lactose
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 2 cascas de limão (só o vidrado)
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Colocar a massa folhada, sem retirar o papel vegetal, numa tarteira de fundo amovível.
- Num tacho, colocar o açúcar e o amido de milho, misturando muito bem.
- Adicionar os ovos, o aroma de baunilha, as cascas de limão e o leite, envolvendo muito bem.
- Levar ao lume até engrossar, mexendo sempre, sem deixar ferver.
- Retirar as cascas de limão e verter o creme na base de massa folhada.
- Levar ao forno, até estar dourado, cerca de 35 minutos.
O sabor deve ser maravilhoso, mas muito gordurosa para quem tem problemas de fígado e vesícula.
Por vezes, basta ajustar às necessidades de cada um 🙂