Um espaço de partilha de receitas gluten-free e ovolactovegetarianas
Com as compras ainda por fazer, não restavam muitas opções. A opção teria sido comer uma taça de iogurte com mel, canela e amêndoas. Vai daí que juntámos mais dois ou três ingredientes e sairam estas waffles fofinhas e deliciosas. Ingredientes: 2 ovos 1 iogurte grego natural 1 colher de sopa de mel de rosmaninho […]
Por vezes, a vida troca-nos as voltas e faz-nos sentir a boca amarga… Mas, gostamos de dar a volta por cima e juntar um bocadinho de açúcar! Este bolo é a prova disso! Ao travo amargo do queijo quark e do limão, juntamos a doçura do açúcar e uma bola de gelado de baunilha e […]
Partilhamos uma receita que encontrámos na página Hey, Strawberry – Dona Delicia e que seguimos à risca. Ah… e as waffles valem bem a pena! Ingredientes: 200g de manga bem madura 75g de farinha de arroz 50g de polvilho doce 1 colher de sopa de farinha de coco 1 colher de sopa de óleo de […]
Este prato sabe bem! Deixa-nos nutridos, sem nos fazer sentir pesados. E ainda constitui uma boa solução para levar na marmita. Além disso, só suja um tacho! Ingredientes (para 4 pessoas): linguine sem glúten (ou outra massa a gosto) 1 cebola em meias luas finas 1 dente de alho laminado 1 alho-francês em rodelas finas […]
Vamos, pelo menos, tentar introduzir mais legumes no nosso prato, simplificando a sua preparação? Por exemplo, fizemos esta esmagada de batata e cenoura que mais não é do que batata e cenoura cozidas, esmagadas com um garfo e condimentadas com um fio de azeite e um pouco de noz moscada. E os brócolos? Paixão cá […]
Estas waffles juntam dois ingredientes que casam tão bem: Maçã e Canela, que delícia!São super simples de preparar e uma boa opção para gastar aquelas maçãs menos bonitas que vão ficando esquecidas na fruteira ou que nos vão chegando nas Magic Boxs que vamos salvando na Casa das Frutas, através da aplicação TooGoodToGo Portugal Ingredientes […]
As maçãs reineta têm entrado regularmente na nossa Cozinha. Temos assado para os lanches, temos feito compota para as panquecas e, desta vez, procurámos uma receita de tarte que fosse um bocadinho diferente da nossa habitual https://casinhamarela.com/2021/01/11/tarte-de-maca-da-casinha-amarela/ No blog Bimby e as Manas descobrimos uma que nos agradou. Decidimos manter o nome, mas fizemos as […]
Então, que melhor desculpa poderíamos ter para juntar vitamina C e mel? Ah… é para prevenir as constipações.Protejam-se e sejam felizes! Ingredientes: 2 tangerinas descascadas, sem peles nem caroços (+/- 80g) 2 ovos de galinhas felizes 1 colher de sopa de azeite extra-virgem 1 colher de chá de mel 30g de farinha de amêndoa (nós […]
A receita original é dos incríveis Green Kitchen Stories.Fizemos algumas adaptações. Por vezes, quando não temos espargos disponíveis, usamos azeitonas cortadas às rodelas – e fica igualmente maravilhoso!E já preparámos este pão tantas vezes que até ficámos surpreendidas quando percebemos que ainda não andava aqui pela Cozinha Amarela. Ingredientes: 100g de farelo de aveia sem […]
Umas pêras gritavam desesperadas por serem gastas e surgiu a ideia para o pequeno almoço.E o que dizer do contraste entre o doce das pêras e o amargo do caramelo que usámos como topping? Experimentem e digam-nos se não são deliciosas Ingredientes: 90g de pêra bem madura (já descascada e sem caroço) 1 ovo de […]
As massas são um alimento económico e fácil de cozinhar. Além disso, têm ainda a vantagem de permitirem as mais variadas conjugações na preparação de pratos nutritivos e equilibrados.Esta receita foi retirada da página da Direção-Geral da Saúde. A DGS dispõe de um Programa para a Promoção da Alimentação Saudável, onde, para além de artigos […]
Aquela sensação de abrir o frigorífico e perceber que ainda não houve tempo para ir fazer as compras da semana.Foi assim que surgiu o desafio de fazer panquecas com o único iogurte natural que havia na Cozinha Amarela e depois de perceber que também só havia 2 ovos Ingredientes: 2 ovos 1 iogurte grego natural […]
Como assumidas fãs de risotto, andamos sempre à procura de receitas alternativas. Neste prato, a novidade não é tanto o ingrediente, mas o facto de termos assado previamente a abóbora.O sabor do Chèvre não é consensual entre os habitantes da Casinha Amarela. No entanto, nesta receita foi aprovadíssimo! Ingredientes (para 4 pessoas): 250g abóbora manteiga […]
Não é necessário cozinhar absolutamente nada! Desde que tenham grão cozido ou utilizem de conserva… Estes pimentos assados não têm qualquer comparação àqueles que o avô costuma assar nas brasas, mas para esta salada são perfeitos! Dão cor e sabor. Ingredientes (para 2 pessoas): 2 ovos cozidos 300g de grão de bico cozido (nós descascamos) […]